L’ONG Foodwatch (Vigile nourriture) vient de produire un rapport sur les dessous de la spéculation alimentaire à l’échelle mondiale. On apprend ainsi qu’en juin 2022 près de 70 % des achats effectués sur le marché international du blé l’ont été par des banques, des fonds d’investissements, ou des compagnies d’assurances uniquement à des fins spéculatives. Quant aux plus gros traders de céréales – les américains Cargill, Archer Daniel Midlands, Bunge et le français Dreyfus Company – ils ont réalisé l’an dernier des chiffres d’affaires record compris entre 165 et 30 milliards de dollars (entre 150 et 27 milliards d’euros). La guerre d’Ukraine a bon dos.
