Le CHU de Brest vient de communiquer dans les médias sur les menus des repas servis aux patients hospitalisés. Désormais, ceux-ci auront droit à des algues à la place de viande, c’est bio et ça ne coûte pas cher. Sans mettre en cause les qualités nutritives des algues, il est permis de penser que cet hôpital, comme la plupart des autres, aurait surtout besoin de personnel et de lits supplémentaires. La pénurie de personnel aux urgences a d’ailleurs contraint récemment l’hôpital de Brest à appliquer un « plan blanc » qui consiste à mobiliser les médecins de n’importe quel autre service pour remplir la fonction d’urgentiste. Bien sûr, c’est moins tendance de communiquer sur cette situation catastrophique.