Le ministre de la Santé, Robert Kennedy Jr, qui poursuit par ailleurs son combat contre les vaccins, a déclaré avoir un plan pour améliorer l’état de santé des enfants américains, qui ont des taux de mortalité très supérieurs à la moyenne des autres pays développés. Dans le détail, le taux de mortalité moyen pour un Américain de un à dix-neuf ans est supérieur de 80 % à la moyenne des membres de l’Organisation pour la coopération et le développement économiques (OCDE). En cause notamment : l’omniprésence de produits ultra-transformés, trop gras, trop sucrés et trop salés, dans le régime des enfants, produits qui sont un véritable fléau qui contribuent à l’explosion des cas de diabète, d’obésité ou encore d’hypertension artérielle. Sur ce point, le rapport donne des recommandations aux entreprises et en appelle à leur responsabilité… sans obliger à aucun moment l’industrie alimentaire à rendre ses produits plus sains et à cesser de commercialiser des aliments néfastes pour les enfants. Comme l’expliquent deux spécialistes américains de la question, Barry Popkins et Kelly Brownell : « L’administration américaine a de nouveau échoué à résister à la pression des lobbys » et « les industries alimentaires et agricoles ont finalement remporté la victoire ». La santé publique attendra…
