Depuis lundi 4 mai, tous les étudiants de France ayant un espace Izly peuvent manger au restaurant universitaire pour un euro. Cette mesure va permettre à de nombreux étudiants de mieux manger dans un contexte de hausse généralisée des prix.
Les restaurants universitaires du Crous proposaient déjà des repas à un euro, mais, depuis 2021, cette mesure était réservée aux étudiants boursiers ainsi qu’à ceux capables de constituer un dossier prouvant leur situation de précarité. Pourtant, près d’un tiers des étudiants déclarent sauter régulièrement des repas pour des raisons financières. Et ça ne risque pas de s’arranger au regard de la forte hausse des prix alimentaires !
Derrière le vernis de la « grande victoire pour les socialistes » (selon Olivier Faure), c’est une manière de nous faire avaler la pilule du budget antisocial et militariste de Macron. Le budget de l’enseignement supérieur diminue au regard de l’inflation, et si, d’un côté, le ministère finance cette mesure sociale, de l’autre il taille dans les APL et augmente les frais d’inscription pour les étudiants étrangers. Par ailleurs, les travailleurs et travailleuses du Crous expliquent que les restaurants universitaires ne peuvent accueillir plus de monde et que leurs conditions de travail, déjà déplorables, vont empirer. Les syndicats évaluent déjà à 800 postes à temps plein le nombre d’emplois manquants à l’heure actuelle. Avec l’augmentation prévisible de la fréquentation, sans embauches, ce sera pire. Les restaurants universitaires ont déjà réduit les quantités dans les assiettes et sur les plateaux depuis la relance de l’inflation, et ça ne risque pas de s’améliorer.
Mano Ferber
