Du 2 au 3 juillet, 42 salariés sur 44 d’Elior Restauration travaillant sur l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris ont décidé ensemble de faire grève, accompagnés de la CGT. Ils gèrent la distribution des chariots repas dans tout l’hôpital, la logistique et la vaisselle. Depuis plusieurs mois, un constat : des différences de traitement entre les agents, organisées par la direction, sans parler des salaires au Smic qui permettent tout juste de survivre. Alors mercredi soir dernier, au pied levé, ils ont débrayé. Leurs revendications : majoration à 100 % des dimanches et jours fériés, 13e mois, prime de vacances, augmentation de la prime de panier pour tous, une prime de 50 euros pour l’entretien des tenues qui sont déchirées de partout, et une participation aux bénéfices, puisqu’Elior, leader de la restauration, affiche 21 millions de bénéfices au premier semestre !
Pendant deux jours, ils ont tenu tête à leur direction et à celle de la Pitié-Salpêtrière, plutôt inquiète. Rassemblés devant les urgences ils ont montré leur colère et leur détermination. Ils ont manifesté dans tout l’hôpital avec slogans et musique, suscitant beaucoup de soutien du personnel et des patients, conscients de l’importance de leur travail au sein de l’hôpital. Et ça a payé, Elior a cédé et s’est engagé sur une partie des revendications (égalité de traitement, 13e mois, réassort des tenues, majoration du dimanche à 100 %, prime de panier pour tous). Les grévistes ont donc levé la grève, mais, fiers de leur mobilisation et de s’être faits respecter, ils restent déterminés… notamment pour les salaires !
